Explosion du taux d’utilisation des plateformes social media post-covid

On ne vous l’apprend pas, le confi­ne­ment engen­dré par l’épidémie de Covid-19 a fait explo­ser le nombre d’heures pas­sées sur les réseaux sociaux.

En moyenne, 72% des consom­ma­teurs connec­tés dans le monde uti­lisent les médias sociaux au moins une fois par jour en 2021. Ce chiffre est légè­re­ment plus faible en France : 55% de consom­ma­teurs connec­tés fran­çais uti­lisent les réseaux sociaux au moins une fois par jour.

Les Fran­çais passent rela­ti­ve­ment peu de temps sur les réseaux sociaux com­pa­rés à d’autres pays : ils y passent ain­si 1h36 par jour contre 3h50 pour les Phi­lip­pins ou encore 3h38 pour les Brésiliens.

Empreinte du Social Food chez les acteurs majeurs

Dans le clas­se­ment du rap­port TGI Glo­bal Quick View 2020 des réseaux sociaux les plus uti­li­sés réa­li­sé par Kan­tar, on retrouve bien sûr les ténors du mar­ché qui semblent tou­jours aus­si per­for­mants mal­gré leur ancien­ne­té et l’arrivée de nou­veaux acteurs.

On retrouve ain­si You­Tube en pre­mière posi­tion sui­vi du trio emblé­ma­tique Face­book – Ins­ta­gram – Twitter.

Facebook, domine toujours par le nombre d’utilisateurs 

Face­book est en perte de vitesse chez les jeunes. En 2020, la pla­te­forme a connu une perte de 9,3% du nombre d’utilisateurs de la tranche d’âge 12–17 ans. Face­book reste néan­moins une pla­te­forme très appré­ciée de la tranche d’âge 18–49 ans.

Mal­gré une baisse de popu­la­ri­té chez les jeunes, la fin de Face­book est loin d’être annon­cée puisque il s’agit du réseau social dis­po­sant du plus grand nombre d’utilisateurs : 40 mil­lions en France en 2021. L’empreinte social food y est de fait évi­dente et des marques ali­men­taires telles que St Mamet l’ont com­pris. La marque gar­doise publie notam­ment des man­tras sur la pla­te­forme qui fonc­tionnent très bien sur ce type de clients. Il ne faut donc pas négli­ger cette pla­te­forme qui per­met de cibler une clien­tèle plus mûre, par­fois atta­chée à des habi­tudes et des prin­cipes de consom­ma­tion, tour­née vers le natu­rel et le bio par exemple.

La marque food Saint Mamet publie des mantras sur Facebook dans le cadre de sa nouvelle stratégie social media


Instagram, au coeur du social food

Ins­ta­gram reste éga­le­ment un des réseaux sociaux les plus appré­ciés puisque 52% des uti­li­sa­teurs connec­tés mon­diaux l’utilisent au moins une fois par jour.

Ins­ta­gram est une pla­te­forme appré­ciée des acteurs food et la nour­ri­ture est un des centres d’intérêts les plus mis en avant sur le réseau social.

Les hash­tags liés à la food sont par­mi les plus per­for­mants comme en témoigne le #food qui est men­tion­né dans pas moins de 460 mil­lions de publi­ca­tions, le #ins­ta­food men­tion­né dans 260 mil­lions de publi­ca­tions, ou encore le #food­porn men­tion­né dans plus de 270 mil­lions de posts (on vous recom­mande d’ailleurs d’al­ler jeter un œil à notre article Food Porn pour aller plus loin) .

Ins­ta­gram reste un réseau social qui a la côte chez les 18–34 ans : 64% des uti­li­sa­teurs de la pla­te­forme se trouvent dans cette tranche d’âge. Les marques de fast food telles que Domino’s Piz­za ou Five Guys qui ciblent cette tranche d’âge ne doivent donc pas négli­ger leur pré­sence sur Ins­ta­gram là où le social food y tient une place de prédominante .

L’empreinte social food garde une place importante chez Twitter

Twit­ter arrive en 4e place de ce clas­se­ment. 22% des uti­li­sa­teurs Twit­ter Fran­çais ont plus entre 18 et 24 ans, 25% ont entre 25 et 34 ans et 25% ont

entre 35 et 44 ans. Twit­ter recule chez les plus jeunes puisque seule­ment 33% des 16–25 ans déclarent uti­li­ser la pla­te­forme, ce qui est 20 points de moins qu’en 2017. La food reste un sujet impor­tant sur Twit­ter comme en témoigne la popu­la­ri­té du compte @les pro­duits lai­tiers qui cumule plus de 238K abonnés.

Les comptes Twit­ter de marque food res­tent très popu­laires comme ceux de KFC ou encore Bur­ger King qui sont connus pour leur touche d’humour.

Pour res­ter en top ten­dances ces marques n’hésitent pas à rebon­dir sur l’actualité ou sur des tweets qui font le buzz. L’empreinte social food existe sur Twit­ter avec de nom­breuses marques comme Domino’s Piz­za qui ont su, par exemple, pro­fi­ter du suc­cès mon­dial de la série coréenne Squid Games. En résu­mé, Twit­ter conserve tou­jours une com­mu­nau­té solide et active dans le pay­sage des pla­te­formes social media axées sur le food et l’alimentaire.

S’il a long­temps domi­né le mar­ché des réseaux sociaux, le trio de tête est mis à mal aujourd’hui par l’arrivée de chal­len­gers comme le réseau social chi­nois Tik­Tok ou encore la pla­te­forme de strea­ming Twitch.

 

L’ascension des thématiques food chez deux challengers social media devenus incontournables : TikTok et Twitch

TikTok, fleuron des social media food

Com­men­çons par Tik­Tok. La pla­te­forme chi­noise lan­cée en 2016 ren­contre un suc­cès fou, deve­nant en 2020 l’application la plus télé­char­gée au monde.

Selon Tik­Tok, en juillet 2020, 14,9 mil­lions de fran­çais uti­lisent l’application chaque mois contre 4,4 mil­lions en juin 2019. Ces der­niers passent en moyenne un peu plus d’une heure par jour sur l’application.

Le confi­ne­ment a boos­té les chiffres de Tik­Tok : selon Har­ris Inter­ac­tive, 35% des 15–24 ans ont uti­li­sé Tik­Tok en mai 2020 soit une hausse de 27 points par rap­port à 2019 avec 8% d’u­ti­li­sa­teurs alors.

Avec un suc­cès gran­dis­sant, le réseau social Tik­Tok est deve­nu le nou­veau ter­rain de jeu des marques food qui tentent de séduire une clien­tèle jeune, notam­ment par l’intermédiaire de challenges.

C’est par exemple ce qu’a fait Carte Noir.

La célèbre marque de café sou­hai­tait invi­ter ses consom­ma­teurs à dan­ser pour une bonne cause et sou­te­nir l’as­so­cia­tion fran­çaise Sport dans la Ville. Le but de la marque était de mettre en avant son enga­ge­ment dans des causes sociales.

Pour ce faire, Carte Noire a uti­li­sé un Tik­Tok Bran­ded Hash­tag Chal­lenge inti­tu­lé #Chal­len­ge­Car­te­Blanche. Ce chal­lenge a été cho­ré­gra­phié par la dan­seuse Fauve Hau­tot. Et pour pro­mou­voir cette cam­pagne, la marque a fait appel à des créa­teurs de conte­nus fran­çais en vogue comme @akamztwenty20, @edwardsadd„, @alexandreossey ou encore @s.kerienski.

Carte Noire a éga­le­ment uti­li­sé deux modes de publi­ci­té pro­po­sés par Tik­Tok pour pro­mou­voir davan­tage l’opération : il s’agit du Top­View et du One Day Max In-Feed.

La fonc­tion­na­li­té Top­View met en avant la vidéo grâce à un pla­ce­ment stra­té­gique : c’est la pre­mière vidéo que voit l’utilisateur quand il ouvre l’application. Pour Carte Noire, cela s’est tra­duit par une publi­ci­té de 15 secondes qui occu­pait toute la sur­face de l’écran.

Les publi­ci­tés One Day Max In-Feed appa­raissent quant à elles nati­ve­ment sur le flux per­son­na­li­sé For You de l’u­ti­li­sa­teur. Ici Carte Noire a pro­duit un tuto­riel de danse ani­mé par Fauve Hautot.

Pour conclure cet exemple, le Hash­tag Chal­lenge de Carte Noire a obte­nu d’ex­cel­lents résul­tats, avec plus de 200 mil­lions de vidéos vues en six jours, et plus de 100 000 créa­tions vidéos uti­li­sant le hash­tag. Cette cam­pagne a mon­tré qu’il était pos­sible d’utiliser Tik­Tok comme une pla­te­forme social media spé­ci­fique auprès d’une com­mu­nau­té enga­gée avec une marque food, de créer un moment viral et des mes­sages très effi­ca­ces­dans un laps de temps rela­ti­ve­ment court.

Les show culinaires nouvelle génération débarquent bientôt sur Twitch !

Twitch est une pla­te­forme bien connue dans l’univers du gaming, mais elle l’est moins dans celui de la publi­ci­té et encore moins dans celui du social food.

Twitch est LA réfé­rence mon­diale du live-strea­ming. Ce réseau social réunit les gamers du monde entier qui dif­fusent en direct ou en dif­fé­ré leurs par­ties de jeux vidéo. Chaque jour, la pla­te­forme réunit pas moins de 15 mil­lions d’utilisateurs qui visionnent près de 5 mil­liards d’heures de conte­nus ! Le réseau social  a déjà vu nombres de strea­mers deve­nir de véri­tables stars.

De plus, Twitch se dis­tingue des autres pla­te­formes social media par sa capa­ci­té à géné­rer de l’engagement. En effet, les spec­ta­teurs, alias les vie­wers inter­agissent direc­te­ment avec le strea­mer par l’intermédiaire d’un chat. Cela crée donc un véri­table lien entre le strea­mer et sa com­mu­nau­té. D’ailleurs, l’argent récol­té par les strea­mers pro­vient en majo­ri­té des dons des spec­ta­teurs, ce qui est preuve d’une grande proximité.

Vous l’aurez com­pris, le poten­tiel de cette pla­te­forme est énorme. C’est pour­quoi les marques n’y sont pas insen­sibles. Les marques, comme les acteurs du food évi­dem­ment, cherchent de plus en plus à séduire ces nou­veaux influen­ceurs qui dis­posent d’une visi­bi­li­té grandissante.

Si Twitch est actuel­le­ment une pla­te­forme cen­trée sur le gaming dont l’audience est majo­ri­tai­re­ment mas­cu­line et âgée de 18 à 35 ans, elle cherche aujourd’hui à se diver­si­fier en s’attaquant à de nou­veaux sec­teurs. Le sport, l’art ou la food sont des thé­ma­tiques sur les­quelles le réseau social porte de plus en plus son atten­tion. C’est donc natu­rel­le­ment le moment pour les marques de pro­fi­ter de ce chan­ge­ment de stra­té­gie pour s’insérer sur la pla­te­forme et déployer des stra­té­gies social food ali­gnées avec les attentes de leurs seg­ments d’audience

Dans le sec­teur de la food, c’est le cas de Red Bull qui s’est asso­cié avec le n°1 des strea­mers Twitch : Nin­ja. L’idée ? Pro­mou­voir les valeurs de la marque telles que l’énergie, l’audace ou le fun. Pour se faire la marque a notam­ment pro­duit des canettes en édi­tion limi­tée spé­ciales Nin­ja que ce der­nier a fait gagner dans le cadre d’un jeu concours.

On peut éga­le­ment men­tion­ner le par­te­na­riat entre la strea­meuse Poki­mane

et la marque de nouilles Nis­sin (Connais­sez-vous éga­le­ment les nouilles de la Mai­son de Corée ?). Poki­mane se filme en man­geant les pro­duits de la marque avec un Slurp Meter : à l’écran s’affiche le nombre de bruits de “slurp” que les vie­wers entendent dans la vidéo.

Plus récem­ment Mar­mi­ton s’est lan­cé dans l’aventure Twitch. Ain­si le site de recettes lance quatre ren­dez-vous social food dif­fu­sés sur la plateforme.

Le pre­mier est inti­tu­lé “Match de Food” et dure­ra 1h30. Il prend la forme d’une com­pé­ti­tion entre deux équipes qui s’affrontent dans des défis culi­naires variés. L’émission sera ani­mée par la direc­trice des conte­nus de Mar­mi­ton en duo avec un influen­ceur culi­naire (L’Atelier de Roxane notamment).

Les autres ren­dez-vous sont “5 euros Max” qui comme son nom l’indique donne des recettes réa­li­sées avec un bud­get de 5 euros maxi­mum, “Idées Géniales” dont le but est de réa­li­ser plu­sieurs recettes avec un seul ingré­dient et “On mange quoi ce soir” qui dévoile des recettes rapides à concocter.

2021, l’heure au Social Media Food.

Si vous n’aviez qu’une seule chose à rete­nir en cette fin d’année 2021 c’est bien la mon­tée en puis­sance des chal­len­gers que sont Tik­Tok et Twitch, ain­si que la part crois­sante des thé­ma­tiques Food sur l’ensemble des pla­te­formes social media.

Les marques semblent avoir bien com­pris le poten­tiel de Tik­Tok. Concer­nant Twitch, il s’agit de voir si la pla­te­forme peut réus­sir le pari de la diver­si­fi­ca­tion en sor­tant de l’univers du gaming qui était et reste aujourd’hui le cœur de son activité.

Ce qui est cer­tain, c’est que l’empreinte du social food sur l’an­née 2021 aura été notable sur tous les réseaux, à tous les étages. C’est une des consé­quences de la Covid-19.

Reste à savoir main­te­nant si une pla­te­forme pren­dra le lead sur toutes les autres et/ou sau­ra pro­po­ser aux marques food des outils dif­fé­ren­ciants, capables de fédé­rer leurs communautés.