Lever de rideau sur la viande : matinée inédite à Rungis

Dupont Lewis, l’agence 100% Food, vous invite pour une virée mati­nale en immer­sion dans l’univers de la viande à Rugis. Atten­tion il n’y a que 20 places !

Jean-Chris­tophe Pros­per, emblé­ma­tique bou­cher Pari­sien, nous fera décou­vrir son monde à sa façon, avec au pro­gramme :

 – petit déjeu­ner

 – visite des pavillons et cours de découpe

 – ren­contre avec des éle­veurs et des per­son­nages hauts en cou­leur

 – expo­sé sur les cou­lisses de la viande (pro­blé­ma­tiques, filières, chiffres, achat, com­mu­ni­ca­tion)

 – dégus­ta­tion de mor­ceaux d’exception

2018-12-02T09:49:42+00:00mai 25th, 2016|Categories: Infos food, Popcorne|Tags: , , , , |0 Comments

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