Les start-ups et les nouveaux business food

Au coeur de la tendance des start-ups et de l'innovation business, le secteur food a lui aussi été bouleversé depuis plusieurs années. Nouveaux usages, nouveaux circuits, nouveaux services : de nombreux acteurs tentent de révolutionner production, distribution et consommation alimentaires. Dupont Lewis vous propose un panorama non exhaustif de ces nouveaux acteurs food. Boxes, livraisons, repas solidaires, production responsable, nutrition, restauration, monoproduit, concepts et ...

PopCorne, le blog de l'agence Dupont Lewis

PopCorne, le blog de l'agence Dupont Lewis in Infos food

Ce que les start-ups food nous disent de l’alimentation de demain

>>> A télécharger ici :  bit.ly/genFrenchTech2017 <<< En pointe par rapport aux évolutions de leurs marchés, les start-ups food répondent à des mutations des tendances de consommation. Elles illustrent aussi de grandes tendances de fond, qu’elles nourrissent en partie, en s’engageant sur des enjeux d’avenir. Ces start-ups food sont ainsi devenues d’excellents indicateurs de ce que sont les tendances ... Continue reading ›

PopCorne, le blog de l'agence Dupont Lewis

PopCorne, le blog de l'agence Dupont Lewis in Infos food

BREXIT : ces produits et marques anglais que nous voulons garder

Les Barres Eat Natural, Smoothies Innocent, After Eight, GÜ, Colman’s Mustard, Clipper Teas, les chips Tyrells, Soupes Covent Garden, Les biscuits Walkers et McVities,  Marks & Spencer, Prêt à Manger, Cheddar, Scones, Muffin, Scotch eggs : PLEASE STAY WITH US ! #Brexit Continue reading ›

PopCorne, le blog de l'agence Dupont Lewis

PopCorne, le blog de l'agence Dupont Lewis in Infos food

Récit d’une matinée Dupont Lewis à Rungis

Dans le plus grand marché du monde, on a vite fait de se perdre sans la présence d’un guide chevronné. Alors qui de mieux que Jean Christophe Prosper, boucher emblématique de Rungis, pour nous accompagner dans notre périple dans les coulisses du pavillon de la viande ? Malgré l’heure matinale et les températures fraiches, nous avons endossé ... Continue reading ›

PopCorne, le blog de l'agence Dupont Lewis

PopCorne, le blog de l'agence Dupont Lewis in Infos food

Lever de rideau sur la viande : matinée inédite à Rungis

Dupont Lewis, l'agence 100% Food, vous invite pour une virée matinale en immersion dans l'univers de la viande à Rugis. Attention il n’y a que 20 places ! Jean-Christophe Prosper, emblématique boucher Parisien, nous fera découvrir son monde à sa façon, avec au programme :  - petit déjeuner  - visite des pavillons et cours de découpe  - rencontre avec des éleveurs ... Continue reading ›

PopCorne, le blog de l'agence Dupont Lewis

PopCorne, le blog de l'agence Dupont Lewis in Infos food

C’est quoi le foodporn ?

Cookies au chocolat blanc et noix de pécan fondants, lasagnes fumantes et mozzarellas dégoulinantes mais aussi (et nous le verrons plus tard), tian de courgettes et curry de lentilles : la profusion visuelle d’aliments a un nom : foodporn. Si l’on devait donner au foodporn une définition, elle serait directement liée à la production de contenus visuels food, ... Continue reading ›

PopCorne, le blog de l'agence Dupont Lewis

PopCorne, le blog de l'agence Dupont Lewis in Infos food

Conférence : #Foodpornstar, comment les marques peuvent-elles tirer parti du phénomène Foodporn ?

L'agence de marketing et communication 100% food Dupont Lewis, en partenariat avec l'agence heaven, est heureuse de vous inviter à sa prochaine conférence, le jeudi 14 avril 2016 : #Foodpornstar Comment les marques peuvent-elles tirer parti du phénomène Foodporn ? Le programme :  - 08h30 : Accueil  - 9h00 à 10h00 : Conférence  - 10h à 10h30 : Networking Le lieu : chez notre ... Continue reading ›

PopCorne, le blog de l'agence Dupont Lewis

PopCorne, le blog de l'agence Dupont Lewis in Infos food, Non classé

L’innovation alimentaire : testez, testez, testez

L’innovation alimentaire reste difficile à décrypter, à résumer ou à classifier, tant elle peut prendre des formes et mesures différentes. L’innovation peut être si variée que nous l’avons illustrée par une petite matrice « maison », nourrie d’exemples concrets qui ont été ou sont encore aujourd’hui des succès en linéaires. Et si l’on nous demande notre définition de l’innovation, nous ... Continue reading ›